En Santí elaboramos nuestro kéfir de forma artesanal, respetando el tiempo, el cuidado y la dedicación que hacen posible una fermentación natural.
Creemos que la confianza se construye con transparencia. Por eso decidimos respaldar nuestro producto con estudios realizados por un laboratorio independiente y especializado.
Gracias por estar aquí. Nos honra formar parte de tu mesa.
"Santí nació de una búsqueda muy personal."
Durante mucho tiempo viví con agruras y una digestión que no me hacía sentir bien. Un día, mi hija me recomendó tomar kéfir porque a ella le había ayudado. Ese pequeño consejo cambió mi vida.
Con el tiempo comencé a prepararlo en casa. Aprendí a respetar el ritmo de la fermentación y descubrí que las cosas más valiosas requieren paciencia, dedicación y tiempo.
Lo que empezó como una forma de sentirme mejor terminó convirtiéndose en Santí.
Hoy seguimos elaborando nuestro kéfir artesanal exactamente bajo esa misma filosofía: respetar el proceso, cuidar cada detalle y ofrecer un producto del que nos sentimos profundamente orgullosos.
Gracias por permitirnos compartir esta historia y formar parte de tu mesa.Por eso decidimos respaldar nuestro kéfir con estudios realizados por un laboratorio independiente y especializado, que evalúan aspectos fundamentales de nuestro producto.
Cada análisis nos permite conocer con mayor profundidad lo que elaboramos y compartir esa información de manera clara, objetiva y verificable.
Porque creemos que la confianza se gana con hechos.
Realizados por un laboratorio independiente y especializado, nos permiten conocer a profundidad las características de nuestro kéfir y compartir información clara, objetiva y verificable.
A continuación podrás conocer los estudios que respaldan la calidad de Santí.
Con el objetivo de verificar la calidad microbiológica de nuestro kéfir, realizamos análisis en un laboratorio independiente y especializado. Se evaluaron los siguientes parámetros:
Resultado
Los análisis realizados no identificaron hallazgos que comprometieran la calidad microbiológica del producto, de acuerdo con los parámetros evaluados por el laboratorio.
Cada lote de Santí es elaborado mediante un proceso tradicional de fermentación, respetando el tiempo que la naturaleza requiere para desarrollar sus características propias.
La fermentación natural del kéfir da origen a cultivos vivos, entre ellos bacterias lácticas, que forman parte de la identidad y naturaleza de este alimento fermentado.
Ver estudio completo →
Realizamos este estudio para verificar que nuestro kéfir conserve su calidad, estabilidad y características durante su vida útil bajo refrigeración.
Ver estudio completo →
Sin azúcares añadidos.
| Energía | 45 kcal |
| Proteína | 3.4 g |
| Grasa total | 1.3 g |
| Carbohidratos | 5.1 g |
| de los cuales azúcares naturales | 3.6 g |
| Sodio | 51 mg |
Nuestro kéfir es elaborado mediante una fermentación artesanal, respetando el tiempo, el cuidado y los cultivos vivos que le dan su identidad.
La mejor forma de disfrutar Santí es solo, bien frío y sin añadir otros ingredientes. Así podrás apreciar su sabor natural y las características propias de su fermentación.
Si lo deseas, también puedes incorporarlo a licuados, smoothies o recetas; sin embargo, nuestra recomendación es disfrutarlo en su estado más puro.
Si es tu primera vez consumiendo kéfir, comienza con una porción pequeña e incrementa la cantidad de forma gradual, según tu tolerancia.
Esperamos que, al conocer Santí, hayas descubierto mucho más que un kéfir artesanal.
Nos honra formar parte de tu día.
Cultivado con tiempo. Compartido con confianza.
¿Ya probaste Santí? Nos encantará conocer tu experiencia.
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